蛏子沙律

蛏子沙律的做法

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用料

鲜蛏子	250克
番茄	1个
小洋葱	1个
油葱酥	5克
紫苏叶	10克
薄荷叶	5朵
芫荽	10克
熟花生碎	15克
青柠檬	1个取汁
鱼露	3大匙
葱油	1小匙
糖	1大匙
盐	少许

蛏子沙律的做法

锅内水煮沸，加入蛏子煮1分钟的
取出，去壳并清理干净，待冷却
将各种蔬菜改刀
混合步骤2、3和调味料，并搅拌均匀
搅拌均匀后，转移到一个盘子里，最后洒上花生和油葱酥即可

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该菜谱创建于 2011-02-16

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