简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面

Name: 简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面
Ingredients: 适量（按个人口味}小虾皮; 一把香葱; 适量（少点吧，健康）食用油（橄榄油）; 约2~3勺生抽、老抽都可以; 适量白糖; 按个人口味醋; 少许蚝油或是鱼露; 按人数能吃度面

4 人做过这道菜

AdaYe

早上睡的晚了，急急忙忙起来给女儿和老公做早餐，煮粥好像慢了，看到窗台上还有一把昨天买的香葱，想到了做葱油拌面，可老公听了，说“大夏天的，还一早上就吃这么油腻的，想想就吃不下。。。。”
我这个人呢，其他都好，就是倔！我不想认输，我就想非要做一道不油腻又好吃的葱油拌面不可~~~于是，就有了今天的“糖醋版葱油拌面”在加上爽脆的黄瓜，女儿给她加了杯酸甜的杨梅汁，老公加了点前天吃剩下的土豆刀豆，15分钟搞定！
可恶~~刚才还嫌恶心的老公，一转头居然连我的份也吃光了，女儿护着自己的盘子，不让爸爸抢~~~(+﹏+)~狂晕（猪啊~~~还我面条来/(ㄒoㄒ)/~~）

用料

小虾皮	适量（按个人口味}
香葱	一把
食用油（橄榄油）	适量（少点吧，健康）
生抽、老抽都可以	约2~3勺
白糖	适量
醋	按个人口味
蚝油或是鱼露	少许
面	按人数能吃度

简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的做法

烧开水，煮面条。面条煮熟了后，倒入干净的篮子里，用冷水冲一下吧，作凉面用。
同时，香葱洗净，切成小段，备用。
起油锅，我加的是橄榄油，其他食用油也可以。入之前备好的葱段，爆炒至稍许呈焦香
葱段爆炒至颜色有点焦焦的了，入酱油、蚝油、虾皮、白糖、醋，一起熬下，（不要看见才一点点，就又加了好多水或是酱油什么的哦）先尝尝挺咸的了，就OK了，这个汁水，只要点点，就可以拌一小盘面了哦
汁水做好啦？？好，把之前晾凉的面条，装盘，在入汁（刚开始少放点哦，一下子放多的话，会太闲的哦。宁愿淡了在放点）拌拌均匀，大功告成~~~
看我家小宝吃的多欢~~~（嘻嘻，就是被我拍的难看了，要是她知道我把这张照片贴在网上，她肯定会。。。。。嘘！！！！）