红枣枸杞银耳羹

8.1 综合评分
971 人做过这道菜
消暑兼补充胶原蛋白,一次做好后放在冰箱保存,可以吃多次。
银耳熬到入口即化,胶原蛋白都融入浓稠的汤汁里,非常清凉滋补。

用料  

红枣枸杞银耳羹的做法  

  1. 银耳一朵,泡发后用剪刀剪成小块。

  2. 锅内加一升水,放入银耳,大火烧开后转小火慢熬2小时。

  3. 加入红枣,枸杞和冰糖,再熬半小时。

  4. 关火,晾凉后放入冰箱保存。

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该菜谱创建于 2013-06-19 20:30:14
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红枣枸杞银耳羹的答疑

  • 兰辣辣  3年前  
    26
    银耳羹做好以后,放入可以保存多久呢?
  • 袖珍玻璃心  3年前  
    19
    我用电饭煲煮了一个小时都不黏。怎么回事
  • Lin_2  2年前  
    4
    银耳要泡发多久?为什么我永远煮不糯
  • 等着吃饭的静酱  2年前  
    2
    老师你好!想请问下我用的煮锅煮了半个多小时,为什么嚼起来口感特别差,就像吃塑料布啊?是不是一定得用煮粥的锅,煮上2个小时??
  • 我有一只猪猪猪  1年前  
    1
    建议枸杞做好了放,这样不会烂,常温后加入蜂蜜味道更好,也可以保证蜂蜜的营养不流失
    作者回复 5个月前  
    是的
  • 穷的发慌  10个月前  
    1
    银耳可不可以直接水烧开了放进去煮,不泡?
    作者回复 5个月前  
    先泡开可以省很多时间,口感也好
  • 般若蜜哇  8个月前  
    1
    第一次没出胶,吃塑料一样,这次剁碎再煮可以吗
    作者回复 5个月前  
    泡软了再煮
  • 没有冰糖可不可以用白糖
  • 冯ss-1  3个月前  
    0
    枸杞要不要泡
    作者回复 2个月前  
    不用
  • 徐泡泡0604  9个月前  
    0
    水根本不够啊,我还多加了点呢,煮个小时就糊锅底了,浪费了!
    作者回复 5个月前  
    啊那下次多加点水吧,我也是看情况加的

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