土豆疙瘩汤

7.8 综合评分
130 人做过这道菜
最爱妈妈做的美味饭,这个土豆疙瘩汤完全是我家丁先生喜欢的风格,因为就是从小吃到大的味道,婆婆的做法。其实完整的做法是有韭菜的,但是家里没有了,所以!!!

用料  

土豆 一个
鸡蛋 1个
面粉 适量

土豆疙瘩汤的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切条状,锅里放水,放土豆,煮十分钟左右,至土豆九成熟

    土豆疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 面粉适量,加一点点盐

    土豆疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 一点点加水,不断搅拌,搅到没有干面粉

    土豆疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 把疙瘩下到土豆汤里,加适量盐,煮三分钟左右

    土豆疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打碗里,搅拌均匀

    土豆疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 把搅匀的鸡蛋淋到疙瘩汤里

    土豆疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 煮好,关火(最后一步其实应该放适量的韭菜提味)因为家里没有,放了些青椒末和胡萝卜末点缀了下,(*^__^*) 嘻嘻……

    土豆疙瘩汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 130 作品

全部130个作品

 
该菜谱创建于
6610 收藏


作者Apple-2199的其他菜谱

土豆疙瘩汤的答疑

  • 菓凍凍QQ  6年前  
    7
    面粉怎么倒下去
    作者回复 6年前  
    不是面粉,已经加水搅成面疙瘩了,用筷子把面疙瘩戳到锅里就行,如果有大块的,就用筷子把它夹断成小块^_^~
  • 糖糖妈咪5217  3年前  
    3
    鸡蛋不是不能和土豆一块吃吗
    作者回复 3年前  
    没听说~
  • 晴空_bouh  3年前  
    3
    不用油吗
    作者回复 3年前  
    可以用油葱爆锅,看个人喜好
  • 何佳良2423110187  1年前  
    1
    块大是水放多了吗
    作者回复 1年前  
  • 大大北  1年前  
    0
    哈哈 没错了 是青岛的妹子
    作者回复 1年前  
    哈哈😄青岛的媳妇。我对象家的家常做法
  • 胖砸-2  1年前  
    0
    用热水还是凉水搅拌面粉
    作者回复 1年前  
    热水
  • 7月奇迹  1年前  
    0
    我这边也一直说土豆鸡蛋不能一起吃。。。还记得好几年前老爸那一锅非常好吃的面疙瘩 因为有土豆放进去了加了几个鸡蛋,,,直接给倒别家🐷吃了好像(✪▽✪)
    作者回复 1年前  
    额~这个没听说过呀,煎土豆饼的时候也可以放鸡蛋呀
  • 丰色水也  1年前  
    0
    不用放醋或酱油吗?
    作者回复 1年前  
    看个人喜好,我没放
  • 好纠结晚上吃什么  2年前  
    0
    可以放肉吗。。放肉的话在放土豆的时候就放还是跟面疙瘩一起放
    作者回复 2年前  
    可以吧,如果放肉就像炒菜一样先炒肉,然后再加水,然后再放土豆。如果是熟的肉应该可以后放。

以上留言由作者回复后显示