黄瓜虾仁

13 人做过这道菜
本来是想做宫爆虾球的= =

结果发现我太天真了

所以就变成了一道很下饭的菜~!

用料  

黄瓜 一根
虾仁 500g
料酒 两勺+少许
香醋 一勺
白糖 两勺
淀粉 少许
花椒
干辣椒
葱姜蒜。。。

黄瓜虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净,挑虾线。用少许料酒,盐,白胡椒,淀粉腌制入味。

  2. 黄瓜切丁,葱姜蒜切碎。

  3. 油锅烧六成热,下花椒干辣椒炒出香味。

  4. 下虾仁,炒至断生下葱姜蒜快炒。

  5. 下两勺料酒,两勺生抽,两勺糖,一勺香醋。汤汁裹住虾仁,再下少许淀粉。

  6. 下黄瓜,加一小勺盐,翻炒出锅~!

小贴士

个人觉得 糖是万能神器 可以适当多加

这个汤汁辣辣咸咸的超好吃~!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2013-06-18 15:23:06
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黄瓜虾仁的答疑

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