鸡肉馅饺子

7.9 综合评分
37 人做过这道菜
咸鲜滑嫩,出乎意料的好吃。不过剁饺子馅真是辛苦啊,比猪肉馅痛苦太多了…………

用料  

鸡大腿
香菇 蔬菜精
木耳 胡椒粉
面粉
食用油

鸡肉馅饺子的做法  

  1. 和面。饺子面要多放水,软面饺子才好吃。

  2. 鸡大腿去骨去硬筋,留皮肉,剁成肉馅。放入姜,葱,胡椒粉,盐,蔬菜精,并拌入少量食用油,腌制。

  3. 香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎,木耳切碎。

  4. 将2和3充分混合,做成饺子馅。

  5. 面已经醒好了,包饺子吧~~呵呵,俺偷懒了,饺子是挤出来的。

    鸡肉馅饺子的做法 步骤5
  6. 由于众所周知的原因,鸡肉饺子一定要保证煮熟三开再上桌~~~

    鸡肉馅饺子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

鸡肉馅饺子相关分类

该菜谱创建于
3316 收藏


鸡肉馅饺子的答疑

  • A小颖子1111111  2年前  
    4
    用鸡胸肉代替鸡腿肉可以吗
    作者回复 2年前  
    没有尝试过,不过我想鸡胸肉应该会比鸡腿肉稍微柴一点。
  • 手机用户5307_64yt  1年前  
    2
    请问煮三开众所周知的原因是什么😳
    作者回复 1年前  
    怕煮不熟呗~当年正是禽流感时期啊。
  • 冷猫啊  6个月前  
    0
    不熟会怎样?啥意思

以上留言由作者回复后显示