海鲜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
芝士片 | 两片。或者芝士条能拉丝就可以啦! |
意面 | 吃得饱的分量 |
面粉 | 30g(这个分量是可以做不只一碗的) |
牛奶(淡奶油) | 125ml(淡奶油比较浓郁,没有请用牛) |
洋葱 | 适量 |
口蘑 | 4个 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
口蘑切片,洋葱切碎,海鲜处理好
橄榄油下锅烧热,加入面粉小火炒香,注意用小火哦。倒入牛奶(淡奶油)不断搅拌至浓稠,盛出备用。
深口锅,至少一半超过的水煮开,滴橄榄油几滴加一小撮盐
意面散开的方式煮进去,八分钟以后捞出沥干,拌橄榄油备用(可以减少到6~7分钟)
煮面的同时,起锅煸洋葱,口蘑,海鲜,断生。加入白酱同煮,调味。
喜欢酱汁多的可以加牛奶或者清水,喜欢酱汁稠的可以啦。
面拌进酱汁里,就可以关火。拌匀成出来。
面放进烤碗,铺芝士条,进微波炉3分钟或者烤箱220度,15分钟。