烤蔬菜_烤箱版

8.1 综合评分
250 人做过这道菜
烤蔬菜,烤箱版,简单,方便。炎炎夏季,在家烤了金针菇,土豆,圆白菜,辣椒,韭菜,啤酒一杯,呼呼~~

用料  

金针菇
土豆
圆白菜
尖椒
韭菜(其实只要亲爱吃的蔬菜统统口以啦)
孜然,辣椒面,麻椒面,油,盐,芝麻,甜面

烤蔬菜_烤箱版的做法  

  1. 把各种蔬菜洗干净,沥干水份。

  2. 金针菇把根本去除,然后外面用培根卷好,用牙签插好,备用。小冉不太喜欢培根,所以直接用韭菜卷的,呼呼~

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤2
  3. 尖椒要用刀划上两个口子,这样好进味道

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤3
  4. 韭菜用牙签串好备用

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤4
  5. 土豆去皮,切成薄片备用

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤5
  6. 圆白菜切好备用

  7. 然后就是调酱料了,把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀,待用。郫县豆瓣酱少放些,多了会太咸

  8. 烤盘铺好锡纸,烤箱200度预热,把喜欢的蔬菜铺在烤盘上,均匀的刷上油,撒上盐,中层上下火烤5分钟,拿出,再刷一遍油,刷酱,撒上孜然,麻椒面,辣椒面,继续烤10分钟。美味的蔬菜就烤好了

小贴士

1.酱汁要少刷一些,太多了会咸。
2.韭菜容易熟,建议烤10分钟。
3.亲可以根据蔬菜熟的难易程度来调节烤的时间,基本上15分钟之内都能熟了

参照这个菜谱,大家做出 265 作品

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烤蔬菜_烤箱版的答疑

  • 是大琳琳吖  4个月前  
    1
    不用锡纸可以吗
  • 顺其自然吧-1  2年前  
    1
    为什么我烤的那么干?有什么秘诀
  • 聪_964u  3年前  
    1
    请问用的什么牌子烤箱、不知该买什么牌子、求教!
  • 手机用户8082_4c36  2年前  
    0
    以失败告终,烤箱太小,750w的,时间太长,一次只能烤10串。刷酱,撒调料不方便,……
  • yuyemei406  2年前  
    0
    牙签可以放进烤箱吗
  • Seasonsyy  9个月前  
    0
    预热几分钟呀~

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