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自制鸡米花
自制鸡米花
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鱼丸粗面卖光了
有一天好想吃肯德基的劲爆鸡米花但是又吃不到。。。。于是我男人就给我做了这个解馋。
用料
鸡胸肉
许多(图中大约有300g)
蛋清
两只
料酒
适量
面粉
少许
盐、辣椒粉、胡椒粉
适量
油
很多
自制鸡米花的做法
把鸡胸肉切成合适的大小块,用盐和料酒腌一下。
蛋清和鸡胸肉混合,之后裹上一层面粉,并倒入适量胡椒。
在热油锅中炸至金黄,放在垫纸上可以吸油
最后撒上辣椒粉就完成啦~
小贴士
切鸡胸肉的时候要垂直于肉丝,这样肉肉才嫩。用肥瘦相间的猪肉(具体哪个部位不记得了。。。)也会好吃,就是炸酥肉,云南人民都好喜欢。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的自制鸡米花
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炖棒骨
该菜谱发布于 2013-06-14 08:25:43
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