titi的懒人厨房
牛油果酱什锦虾沙拉
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用料
| 牛油果 | 1个 |
| 液体奶油 | 100毫升 |
| 芥末酱 | 1汤匙 |
| 盐和胡椒粉 | 适量 |
| 虾 | 200克 |
| 罐头棕榈心 | 3根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 菠萝 | 1片 |
| 芒果 | 1/2个 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 松子 | 20克 |
| 郎姆酒（rhum） | 30毫升 |
| 柠檬 | 1/2个 |
牛油果酱什锦虾沙拉的做法1 (沙拉)
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把葡萄干倒入郎姆酒浸泡（15分钟）备用；松子磨碎
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把芒果和西红柿去皮切块，菠萝和棕榈心切块
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虾去头去尾去皮，用开水烫熟
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把以上所有材料都倒进沙拉盘里，吃的时候加入牛油果沙拉酱搅拌均匀即可
牛油果酱什锦虾沙拉的做法2
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牛油果一切为二，去皮去核，其中一半用勺子压成泥，另一半切成小方块
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柠檬榨汁，倒入牛油果泥中，并加入芥末酱和奶油，撒适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀，最后加入牛油果块即可
小贴士
虾建议用冰冻虾仁，解冻后用水烫熟就能用了。全只的虾去头去尾去壳实在太累，不符合懒人精神
材料里的水果请尽量用新鲜的，实在找不到才用罐头的。因为罐头水果通常加了糖，这毕竟是一款头盘，不是甜点的水果沙拉，过甜会显得比较奇怪
有减肥压力的人请选低脂奶油
材料里的水果请尽量用新鲜的，实在找不到才用罐头的。因为罐头水果通常加了糖，这毕竟是一款头盘，不是甜点的水果沙拉，过甜会显得比较奇怪
有减肥压力的人请选低脂奶油
