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炒意大利面

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小陶饿昏了的厨房  小陶饿昏了
就是普通的炒意大利面啦

用料  

意大利面
葱末
蒜末
生抽
老抽
油、盐、胡椒粉
生菜、娃娃菜、豌豆、辣椒（起点缀作用）

炒意大利面的做法  

  1. 煮意面，直到面条软嗒嗒的，捞出来放在一旁晾干。

  2. 趁着煮意面的空档，将生菜、豆芽、娃娃菜、豌豆、辣椒等切好备用。

  3. 把锅烧热，放油。或者先放油再烧热一样的。

  4. 将蒜末和少量葱末倒入油锅。这样炒出来很香。

  5. 这个时侯把面条到锅里开始炒面条啦。炒个2-3分钟的时候放生抽和盐，放的时候可以边放边尝一尝咸淡。咸淡适宜的时候再放老抽用来上色。

  6. 倒入切好的生菜、辣椒等和面条一起炒1-2分钟。

  7. 关火，撒上胡椒粉和剩下来的葱末，大功告成，开始吃吧~

小贴士

❤油可以少放一点。我炒面的时候感觉意大利面炒起来
不怎么吸油
❤一开始和蒜末炒的时候葱末别放太多，会焦掉影响口感和美观。

参照这个菜谱，大家做出 46 作品

全部46个作品

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该菜谱发布于 2013-06-11 23:10:33
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