红豆鸡蛋琼脂糕
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人做过这道菜
菜花You
小时候妈妈经常给我做的琼脂糕，每次妈妈做的只有放鸡蛋，后来我自个儿做加了红豆，更有口感更好吃了哈哈哈~~~~
用料
红豆鸡蛋琼脂糕的做法
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红豆先提前用水泡一个小时洗净，接着锅里加水加红豆，把红豆煮熟煮烂。
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琼脂用水泡软，挤干，放入红豆汤中，边煮边用木质筷子搅拌至琼脂完全溶化。
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放入砂糖煮至溶化。
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鸡蛋打散，加入红豆汤中，边倒边搅拌。
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倒入烤盘或其他你喜爱的模具中，冷却凝固后即可享用！
小贴士
1、配方材料用量是本人的大概用量，若各位制作时可适当加减用量哦~
2、做好的琼脂糕可放入冰箱中冷藏，夏天很适合吃的爽口甜品~
2、做好的琼脂糕可放入冰箱中冷藏，夏天很适合吃的爽口甜品~
