韩式年糕汤

Name: 韩式年糕汤
Ingredients: 500g（原食谱为650克）年糕; 100g牛肉; 1个鸡蛋; 12g蒜蓉; 20g大葱; 1000ml水; 2g香油; 8g酱油; 8g盐; 少许紫菜末（韩式紫菜片）

7.6 综合评分

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titi的懒人厨房

用料

年糕	500g（原食谱为650克）
牛肉	100g
鸡蛋	1个
蒜蓉	12g
大葱	20g
水	1000ml
香油	2g
酱油	8g
盐	8g
紫菜末（韩式紫菜片）	少许

韩式年糕汤的做法

牛肉整块与大葱一起煮熟
牛肉熟后切成适当大小，重新放回汤里（懒人认为原食谱这里简直是没事找事做，请大家直接把生牛肉切片扔进汤里煮）
年糕切片后洗净，放入肉汤中煮
年糕煮软后，往汤中倒入蛋液，打成蛋花状，切碎的大葱和蒜蓉
加入酱油、盐以及香油调味，撒上紫菜末即可

小贴士

1.牛肉整块下锅，煮熟后取出切片再扔回去的做法是遵照原食谱，懒人认为这样是没事找事做，以后这种不符合懒人做事原则的做法一律得改良！如果你也是懒人，做菜没有“正宗”情结的人，就不必照原食谱了，直接把生牛肉切片下锅吧！甚至用绞碎的免治牛肉也行，反正自己爱怎么吃，怎么方便怎么来，吃到自己肚子的东西要自己做主！
2.年糕可以买切好片的那种
3.调料请按个人口味调整