白小宸
红豆鲷鱼烧
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人做过这道菜
适合哄小朋友的一款点心
用料
红豆鲷鱼烧的做法
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制作面糊：将鸡蛋打散，加入糖拌匀后，加入牛奶、色拉油拌匀，将过筛的低筋面粉和泡打粉加入拌匀后，静止15分钟左右。
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烧热鲷鱼烧的模具，用纸巾沾少许油涂抹模具内部
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炉子开小火。模具放在炉子上，勺入适量面糊，用勺子将面糊在模具内摊开，在炉子上稍微烤一下后再填入适当的红豆沙。再补上一些面糊将豆沙盖住。
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再将模具扣在一起，用中小火两面翻烤至金黄色即可。
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成品
小贴士
1、千万不能用大火，否则外面焦了里面还没有熟。
2、馅料可以随自己喜好随意更换。
3、模具也很好清洁，做完后用纸一擦，就很干净。期间不用再放油。
2、馅料可以随自己喜好随意更换。
3、模具也很好清洁，做完后用纸一擦，就很干净。期间不用再放油。
