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鸡丝炒白菜

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小九在大洋洲的厨房  小九在大洋洲
鸡肉鲜，白菜也有天然的鲜甜味

用料  

白菜叶 7-8片
鸡肉 500g
生抽

鸡丝炒白菜的做法  

  1. 鸡肉切丝（最好用鸡腿肉比较嫩），用少许盐、酒、胡椒粉、生粉，最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上

  2. 白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条，洗净待用

  3. 锅中多放一些油，下鸡肉翻炒到断生，滤油捞出备用。剩下一点油直接烧热下白菜翻炒，加少许盐至白菜出水

  4. 盖上锅盖焖3分钟，开盖倒入鸡肉，加两勺生抽，糖和盐调味，翻炒至白菜熟透变软，熄火装盘

小贴士

这个菜简单快速，做菜，或者加年糕，盖面都行啊

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸡丝炒白菜

 
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该菜谱发布于 2013-06-09 21:57:19
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