titi的懒人厨房
铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片
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人做过这道菜
这是一道口味国际化的零失败率超快手懒人烧烤菜，肉与蔬菜同烤，荤素兼有，菜和主食一起搞定。不管你是吃肉兽还是植食性动物都一网打尽！
用料
铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片的做法
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鸭胸切片，正反两面撒上烧烤调料抹均匀，再撒茏蒿粉
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灯笼椒切丝；土豆去皮切片，撒上肉桂粉抹均匀；胡萝卜去皮切片
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电烤盘预热，放入鸭胸肉片，待颜色转变立即翻面，烤好请迅速上碟，吃时可按个人口味加盐和黑胡椒粉
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用烤鸭胸剩下的油烤土豆胡萝卜片及彩椒丝，烤好后撒适量盐即可食用
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茏蒿是烤箱类菜式的点睛调料，加了它同烤能使味道更上一层楼
小贴士
1.烧烤调料品牌不同配方不一样，喜欢哪个买哪个。某些调料里已含盐，吃时不够再加盐
2.烤盘烤肉特别是切成薄片的肉比较快，烤时请时刻留意以免烤过头；请按个人喜好决定烤肉的成熟程度，烤完趁热吃，不要放凉了重新加热，会影响口感
3.鸭胸肉的肥肉请勿去掉，烤完后吃的时候再去掉，否则没有鸭油同烤，味道欠佳
4.蔬菜类可按个人口味随意更换
2.烤盘烤肉特别是切成薄片的肉比较快，烤时请时刻留意以免烤过头；请按个人喜好决定烤肉的成熟程度，烤完趁热吃，不要放凉了重新加热，会影响口感
3.鸭胸肉的肥肉请勿去掉，烤完后吃的时候再去掉，否则没有鸭油同烤，味道欠佳
4.蔬菜类可按个人口味随意更换
