淡奶要预先冷藏至冰点。从冷藏格取出后稍等，把罐打开。
把冷藏的淡奶弄成小块，加糖，高速打蛋机打高。目的是要把空气打进。打起有本来的4到5倍高。
最后加入柠檬汁打匀。
打好后倒在脱底的蛋糕模具，放在冷藏室冰起码5个小时。
脱蛋糕模具时要用热布在模具边轻擦，便很容易脱模了
上传你做的柠檬sobert
会烘焙的狗狗
