大球崽Jane
韩式炒鸡块
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人做过这道菜
简单好吃的做法，主要方法是从微博上一个姑娘那找来的，照葫芦画瓢的做了一次，虽然主料少了几样 但是依旧很好吃。。。今年一定要去韩国吃正宗的“春川鸡排”
用料
韩式炒鸡块的做法
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洋葱，土豆，包菜。洗净，切片切丝
姜蒜剁成末 -
鸡腿肉切块（去骨切也可以）
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鸡腿肉加入少许黑胡椒，一勺料酒 放置一边
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调酱汁
辣椒酱，糖，酱油，料酒，姜，蒜，咖喱粉，辣椒粉，搅拌均匀 -
两勺酱汁拌在鸡腿肉里，搅拌均匀
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平底锅内，加少许油，铺入材料，一层洋葱，一层土豆，一层包菜，一层鸡肉（防止粘锅，放小半碗水）。最后再把酱料倒入
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不停的翻炒，汤汁浓稠收汁即可，撒上点芝麻
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吃剩下一半的时候，加入米饭，泡菜，开火翻炒几下，出锅
小贴士
有红薯的话最好，没有就用土豆之类的代替
材料可以自己加 还可以加金针菇，年糕之类的
如果觉得淡的话可以加少许的盐，味道最好边尝边改进
材料可以自己加 还可以加金针菇，年糕之类的
如果觉得淡的话可以加少许的盐，味道最好边尝边改进
