混合式红烩牛肉丸

5 人做过这道菜
听起来很像是西餐哈,然后点开图是酱的会不会觉得大跌眼镜!

所谓红烩就是放了蕃茄,加了意大利综合香料,我还加了最爱的土豆和香菇,如果你不喜欢就只有牛肉丸也很好吃,一秒钟混合式变西式。

牛肉丸是按照兔子的瑞典肉丸方子做的,只有牛肉版。

蕃茄就是酸酸的很下饭,适合夏天吃哪~

用料  

意大利综合香料 适量
蕃茄(中等大小) 1个
土豆(可选) 1个
香菇(可选) 8朵
牛肉丸(熟) 若干
洋葱 1个
黄油 10g
牛肉浓汤宝 半块
适量
黑胡椒 适量
奶酪粉(可选) 适量

混合式红烩牛肉丸的做法  

  1. 香菇、土豆、洋葱切块,蕃茄烫一下去皮后切块备用

  2. 热锅下黄油,融化之后加洋葱,炒香后下香菇翻炒片刻,加土豆、牛肉丸

  3. 加水没过食材后大火煮开放入浓汤宝,加少许盐调味,小火煮至土豆软烂后加蕃茄和意大利综合香料

  4. 大火收汁即可出锅,关火后放少许黑胡椒调味

小贴士

我最后的时候还放了一点奶酪粉,觉得味道变的更浓厚了!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
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混合式红烩牛肉丸的答疑

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