醋味葱摊蛋饼

Name: 醋味葱摊蛋饼
Ingredients: 4个鸡蛋; 1把葱; 20g醋; 盐; 适量五香粉

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盘子会唱歌

用料

鸡蛋	4个
葱	1把
醋	20g
盐
五香粉	适量

醋味葱摊蛋饼的做法

鸡蛋打散，用打蛋器打匀
葱洗净后，切碎备用
葱加入到蛋液中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀
平底锅倒入适量的油加热
倒入蛋液，小火煎至一面凝固
翻面，或者用锅铲划成几块后用筷子翻面
2面煎熟后，快速的倒入食醋，立马乘出即食

小贴士

1、这道菜，最好选用细细的葱，口感会更好，粗的葱有点老。
2、出锅后乘热吃味道最好，冷了口感会大打折扣。

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该菜谱发布于 2011-10-31 03:53:26

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