水晶般透明爱吃
紫薯红豆糕
7.8
综合评分
1022
人做过这道菜
很喜欢吃紫薯
也钟情于那魅惑高贵的颜色
经常会买点回来捣腾捣腾
这次做了紫薯红豆糕
蒸熟的紫薯中包了自制的红豆
清爽不腻，好吃的呢
也钟情于那魅惑高贵的颜色
经常会买点回来捣腾捣腾
这次做了紫薯红豆糕
蒸熟的紫薯中包了自制的红豆
清爽不腻，好吃的呢
用料
紫薯红豆糕的做法
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紫薯洗净去皮
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切小块，切好的紫薯上锅蒸熟
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加入炼乳用擀面杖捣成泥
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将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g
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取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙
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慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅
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模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中
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扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模
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开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊
小贴士
1 紫薯泥中我加的是炼乳，你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊，看喜欢
2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3
2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3
