自制薯片

7.8 综合评分
11 人做过这道菜

用料  

土豆 1个
胡椒粉
五香粉
食盐
孜然粉 适量(根据自己个人口味准备调料)

自制薯片的做法  

  1. 土豆洗净后去皮,切薄片

  2. 控干土豆片上的水分。(我的做法是用干净的纱布擦拭土豆片上的水分)

  3. 将土豆片摆盘。(如果是烤盘,可以放一层油布,更有利于烤好后取下来)

  4. 均匀的撒上自己喜欢的调料,喜欢原味的直接撒点食盐即可

  5. 烤箱预热,130度5分钟翻面继续烤3分钟即可

小贴士

1、土豆最好选用中间段,2边零碎的小小头可以用来做土豆泥,好吃不浪费。
2、用微波炉做薯片比较省事方便,烤箱的话,一定要擦干土豆片表面的水分,而且在烤的过程中,最好将烤箱门打开一点点缝,帮助水蒸气的散发,有利于薯片的干脆。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2011-10-31 02:40:41
2925 收藏


作者盘子会唱歌的其他菜谱

自制薯片的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑