猪师奶的私房菜
雪花牛肉粒炒杏鲍菇
6.4
综合评分
28
人做过这道菜
黑椒汁和牛肉真是绝配，加上杏鲍菇肉肉的口感，完全感觉不到是在吃蔬菜，最适合我这种食肉兽！！！
用料
雪花牛肉粒炒杏鲍菇的做法
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将牛肉切和杏鲍菇切成大小相同的粒状，红葱头和蒜切片
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牛肉加黑胡椒粉和盐腌一下，大约半小时
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热锅下油，下杏鲍菇，下盐炒一下，先把菇里的水份逼出来后装盘
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热锅下油，把蒜片和红葱头爆香
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下牛肉粒大火炒
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下杏鲍菇
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下黑椒汁，下酒
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炒直牛肉7分熟就可以装盘了
小贴士
1，我这次用的是买牛肉送的黑椒汁，如果没有，可以自己按上面的配方自己调
2，牛肉最好用平底锅先煎一下四面，可以锁住肉汁，不过我这次懒就直接大火炒了
2，牛肉最好用平底锅先煎一下四面，可以锁住肉汁，不过我这次懒就直接大火炒了
