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香辣年糕虾

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用料  

明虾 （或基围虾）
年糕
芹菜 少许
姜
蒜 2瓣
葱段
盐
老干妈辣豆豉酱
蚝油
糖
鸡精
生抽 少许

香辣年糕虾的做法  

  1. 虾洗干净，姜丝切，蒜切片，葱切段，芹菜切段；年糕入开水锅中煮至8成熟（煮1-2分钟变软）放冷水下冲凉沥干备用

    香辣年糕虾的做法 步骤1

  2. 锅烧热后稍微多放一些油烧热，爆香姜丝蒜片葱段后，依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下，接着加入明虾翻炒至虾身全部变红，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕，调入盐，鸡精，适量糖，蚝油，生抽少许翻炒均匀即可

    香辣年糕虾的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2011-10-30 22:28:42
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