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椰蓉葡萄干玛芬

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用料  

黄油 200G
低筋面粉 200G
葡萄干 适量（用热水浸泡，挤开水分后备用）
椰蓉 80G
鸡蛋 4个
细砂糖 140G
牛奶 3汤匙
泡打粉 6G

椰蓉葡萄干玛芬的做法  

  1. 黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发，分次加入少许牛奶和黄油一起打匀

    椰蓉葡萄干玛芬的做法 步骤1

  2. 分次加入蛋液打匀（每次加少许），打匀后，将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌均匀

    椰蓉葡萄干玛芬的做法 步骤2

  3. 最后加入葡萄干一起拌匀，用勺子盛入烤模或小纸杯中，160度，30分钟左右即可（依据各家烤箱功率而定，至表面有金黄色，且轻微开裂即可）

    椰蓉葡萄干玛芬的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2011-10-30 22:15:33
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