凉拌火腿挂面

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挂面穿过火腿再煮熟凉拌,吃的是意境。味道倒是其次了。

用料  

硬挂面 2两
火腿 1根
青瓜 1小段
酱油 1勺
植物油和盐 适量
1小勺

凉拌火腿挂面的做法  

  1. 火腿切成1.5厘米长的段,硬挂面穿过火腿肠

  2. 锅加水烧开,放入适量盐,穿好的面下入锅内煮开。面捞起过凉水装盘。

  3. 油,盐,酱油,糖和醋调成自己喜欢的汁水,淋入面中。

  4. 青瓜切花摆在盘边装饰即可。

小贴士

1. 尽量用硬些的面,容易熟。
2. 想多吃面的也可以多穿。
3. 汁水可以由自己喜欢的味道去调。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2013-05-28 21:04:33
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凉拌火腿挂面的答疑

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