菠萝酱

8.1 综合评分
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熬制菠萝酱很简单,只要花些时间和耐心不断的去看下锅子有没有熬焦掉,用勺子时不时的搅拌下,四五十分钟后,就能收获粘稠美味的果酱了~

用料  

菠萝 大半只
冰糖 60克

菠萝酱的做法  

  1. 将菠萝分成两半,一半切碎丁,放入榨汁机中榨成汁

  2. 另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里,加入冰糖,大火烧开后转小火熬煮至水份收干,约需40-50分钟,期间不断搅拌以防粘牢烧焦,熬成酱后,放凉,入消过毒的玻璃瓶中保存即可

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该菜谱创建于 2011-10-30 21:39:05
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菠萝酱的答疑

  • 小试牛刀88  2018-05-27  
    34
    用不粘锅好还是不锈钢奶锅熬好呢亲
  • 梅酱君  2014-03-19  
    17
    请问平时我们吃菠萝要浸盐水 这个需要吗?
  • 松鼠鼠玲儿  2020-03-17  
    0
    您好,60克冰糖大概有几颗?
  • NKL凯儿凯祺  2020-03-17  
    0
    你好打成果汁用不用加水?

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