玫瑰水煎包

发面：把面粉，水，糖，酵母粉，植物油混匀揉成光滑面团，放在温暖地方发至两倍大小。

发好的面团取出继续揉，揉到恢复原来面团的大小。接下来就可以擀成剂子做包子了。

像做一般小包子一样擀成一个圆形的包子皮，周边划十字刀，但中心不要切断。

把调制好的肉馅取一团放在包子皮的中心。

用四分之一的包子皮把肉馅包裹住。

用对角的另外四分之一皮继续包全肉馅。

把剩下两块面皮也依次相对裹起来，两块面皮结合的地方捏紧。

煎锅刷一层油，加热。

放入包好的包子，略微煎一下，煎到底部焦黄。

锅内加入冷水，加至包子1/3高处即可，盖上盖子。

等锅内的水差不多挥发完毕，锅底出现网状面粉凝结时，关火。水煎包即完成。