香拌穿心莲

Name: 香拌穿心莲
Ingredients: 穿心莲; 食用油; 橄榄油; 芝麻油; 花椒; 辣椒; 陈醋; 盐

14 人做过这道菜

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夏日炎炎，总是让人有些燥热，吃点穿心莲是很好的选择，我是湖南人，无辣不欢，这个是我改良的做法，希望你们喜欢

用料

穿心莲
食用油
橄榄油
芝麻油
花椒
辣椒
陈醋
盐

香拌穿心莲的做法

先把水烧开，给穿心莲倒入之后关火，筷子搅拌见穿心莲变绿后（大概十几秒）倒出用冰水过一下，这样口感更好，放置备用
给锅烧热，加入橄榄油、花椒、辣椒、盐爆香。备用
给灼好的穿心莲加点点盐、芝麻油、陈醋拌匀，给爆好的辣椒油浇在上面。这样一盘香拌穿心莲就做好了～

小贴士

简单好吃，不妨试试～

参照这个菜谱，大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2013-05-27 12:34:33

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