稳庹羲窦

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造型美观,制法独特。

用料  

盐肉片1 0片
春笋尖 10颗
肉末 100克
虾仁蓉 50克
干贝丝 50克
海参末 50克
2克
味精 5克

稳庹羲窦的做法  

  1. 将肉末、虾仁蓉、干贝丝、海参末放盐、味精调匀备用

  2. 将春笋尖劈成两半嵌入调好味的配料,扣入盘中,后将盐肉放在春笋尖上,一起上笼旺火蒸制8分钟即可

小贴士

盐肉制法:猪五花肉5千克放盐1千克、花椒50克、姜100克、葱100克腌制三天即可使用,取用后放于阴凉通风处保存。
 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:20
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