糖醋里脊
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人做过这道菜
窝崩崩
恕我没拍到盘子里的糖醋里脊，一抢而光。这个在温州没吃到过的菜。好评，太开心！
学校肉块小面粉多，一口下去 ，分不清楚到底是肉还是面疙瘩。。。
猪里脊 白糖
番茄酱 鸡蛋
姜 生粉
白胡椒粉 盐
白芝麻 （熟的）
学校肉块小面粉多，一口下去 ，分不清楚到底是肉还是面疙瘩。。。
猪里脊 白糖
番茄酱 鸡蛋
姜 生粉
白胡椒粉 盐
白芝麻 （熟的）
用料
糖醋里脊的做法
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打蛋，取蛋清。切姜末
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里脊肉切长条
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放适量盐，适量白胡椒粉，适量蛋清，适量姜末
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拌匀，腌制一会儿
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腌制好的里脊沾上生粉
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入油锅炸，表面生粉变色。
捞出。
再复炸一次，表面微焦变脆。
捞出滤油。
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重起锅，放适量番茄酱，适量白糖，加少许淀粉水（生粉+清水），煮开
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煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉，拌炒均匀，出锅
