坨坨妈
酥香烤大排
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人做过这道菜
整扇的排骨，足足腌上一天使其入味，加上蒜蓉、花生、芝麻、香葱、烧烤酱放入烤箱两面这么一烤，出炉的时候那一个香呀！
用料
酥香烤大排的做法
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将猪肋排清洗干净，滤干水分备用
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取一大盆，将腌肉料、烤肉酱，加入料酒、姜末和水调匀，然后将排骨放入盆中两面抹上腌肉汁，盖上盖腌渍24小时，每八小时将排骨翻个面
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将大蒜和熟花生切成末
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将腌好的排骨取出，将蒜蓉和花生倒入腌汁中，烤盘铺锡纸，将排骨反面朝上，将腌汁中的蒜蓉和花生取一半出来均匀的抹在排骨表面，烤箱预热，200度，中层，上下火，烤30分钟
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30分钟后，将排骨取出，翻面，将正面的表面同样抹上蒜蓉和花生，撒上熟芝麻，再送进烤箱，200度中层上下火30分钟
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最后出炉撒上葱末即可，香灿灿的酥香烤大排就做好了
