甜甜cherry310
红油水饺
7
人做过这道菜
我包的这个水饺是白菜猪肉陷。
每次我包水饺朋友都会吃上好多的。
非常简单，你也动手做做吧。
有什么问题可以咨询我的，我看见就回复你的。
每次我包水饺朋友都会吃上好多的。
非常简单，你也动手做做吧。
有什么问题可以咨询我的，我看见就回复你的。
用料
红油水饺的做法
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猪肉陷放在一个大碗里，分别放姜末，鸡蛋清，盐，味精，红薯淀粉，花椒粉，拌匀净。
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把大白菜切细末，放在大碗里，放上盐。
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过10-15分钟腌过的白菜倒在一块纱布或者干净抹布上，裹住，用手把白菜水挤干。
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然后把挤干水分的白菜放进1步骤里，一起拌匀净。
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用买好的饺子皮可以包水饺了。
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锅里放清水，烧开后，下水饺去煮，大火煮，煮个7-10分钟就可以了。
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用一个大碗放调味料，放辣椒油，生抽，蒜末，盐，味精，香葱，香油，然后碗里放水饺汤，水饺放进碗里后，面上撒上花椒粉，香菜。
小贴士
1.喜欢陷里放其他菜的朋友可以放其他菜,陷里也可放葱,更香.
2.生姜一定要剁成细末，这样才不易吃倒，姜放陷里有去腥味的作用。
3.鸡蛋只要蛋清就可以了,剩余的蛋黄可以和水饺一起煮,可以吃的.
4.大白菜切细末后一定要放盐，因为盐可以把白菜的水分逼出来，而且白菜也有盐味了。
5.煮水饺的水一定不能少，至少大半锅以上。
2.生姜一定要剁成细末，这样才不易吃倒，姜放陷里有去腥味的作用。
3.鸡蛋只要蛋清就可以了,剩余的蛋黄可以和水饺一起煮,可以吃的.
4.大白菜切细末后一定要放盐，因为盐可以把白菜的水分逼出来，而且白菜也有盐味了。
5.煮水饺的水一定不能少，至少大半锅以上。
