肉丸蒸冬瓜

7.4 综合评分
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肉和冬瓜的组合,一个鲜,一个擅于吸味,几乎无论咋样都是好吃的。比如肉丸冬瓜汤,比如肉糜冬瓜粥,比如。。。呃,突然想不起来了。。。

用料  

肉糜 半斤
冬瓜 若干
生抽
葱花
麻油

肉丸蒸冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切薄片

  2. 肉糜拌入生抽、水淀粉、蛋清、料酒,搅拌上劲。做成肉丸。

  3. 冬瓜铺盘底,肉丸放在上面,倒点生抽、麻油,上锅蒸熟,出锅前撒葱花

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该菜谱创建于 2013-05-15 18:52:56
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肉丸蒸冬瓜的答疑

  • septsky  2013-05-23  
    5
    蒸多长时间能熟啊?
    作者回复 2013-05-23  
    二十分钟左右吧,我没看时间来着
  • 酷爱抹茶的姑娘  2017-05-02  
    3
    要蒸多久?
    作者回复 2017-05-03  
    看你肉丸大小了,小的时间短些,大的时间长些
  • 脆皮芝麻小馅饼  2018-01-13  
    1
    请问一下,水淀粉是什么丫?
    作者回复 2018-01-14  
    淀粉加水调和成的糊
  • 异田  2013-06-07  
    0
    生抽的量要多少啊?无所谓的吗
    作者回复 2013-06-07  
    看个人口味的,我是随手倒的
  • 登灯等灯  2013-06-04  
    0
    蒸之前倒麻油生抽...是倒在肉丸上面,还是倒在冬瓜上面啊...
    作者回复 2013-06-04  
    肉丸

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