尖椒羊肉小炒

10 人做过这道菜
加班到11点肥家还要做便当给杨先森,我真是贤惠的可以了吧。
虽然杨先森公司楼下有食堂,但是总想做点可口的给他带饭吃。

剩了点羊腿肉,切成薄片跟尖椒炒在一起。加了点红彩椒提色。
好看又好吃呀。这样的便当,米饭也要多带呀。太下饭了啊哈哈。

用料  

羊腿肉 150g
尖椒 4个
红彩椒 半个
生抽 1勺
料酒 1勺
生粉 1勺

尖椒羊肉小炒的做法  

  1. 尖椒切成小的滚刀块,去掉中间的辣椒籽。红彩椒切丝。

  2. 羊腿切成薄片,用生抽,少许油,1勺生粉腌制好待用。

  3. 热锅下少许油,先放入尖椒,把尖椒炒软,放入彩椒稍微翻炒。

  4. 大火把羊腿肉放入,翻炒至羊肉变色,放入一勺生抽。继续翻炒至羊肉完全熟即可起锅啦。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2013-05-14 12:13:55
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尖椒羊肉小炒的答疑

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