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炒饭
黄金炒饭
黄金炒饭
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蓝精灵81
儿子放学就打电话说是学了一种
炒饭
,叫黄金炒饭,让我做给他吃,做出的效果比平常的炒饭要好吃,两小碗饭全被儿子消灭。
用料
生鸡蛋黄
3个
熟米饭
两小碗
盐
5克
葱花
少许
蕃茄酱
少许
食用油
20克
黄金炒饭的做法
先将两小碗米饭搅散
两三个鸡蛋黄打散,加入盐,葱花拌均
将上两种材料混合拌均
炒锅烧热,倒入食用油,将搅拌好米饭倒入锅中翻炒,蛋液熟后起锅装盘,挤入蕃茄酱
小贴士
1、只用蛋黄不用蛋清,是为了增加米饭的金黄色泽,也可加点火腿肠;
2、起锅后先装入碗中,用锅铲销压一下,再倒扣在盘子上,造型漂亮,增加食欲。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2013-05-14 10:36:32
81 收藏
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