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大鱼大肉
炸酥肉
炸酥肉
7.7
综合评分
67
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午夜的向日葵
我们这过年都会做这个
用料
猪后腿肉
小粉
面粉
鸡蛋
5个
盐
味精
油
炸酥肉的做法
肉切成二指宽的3毫米的肉片
放入鸡蛋、面粉、小粉、盐、味精
拌均匀
油烧热后放入拌好的肉片
炸到金黄即可
小贴士
1、面粉里也可以放点豌豆粉，颜色更黄
2、一定要加小粉，不然会散
3、拌肉的时候没有加水，用鸡蛋拌的
参照这个菜谱，大家做出 69 作品
全部69个作品
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该菜谱发布于 2013-05-12 20:39:26
3260 收藏
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炸酥肉的答疑
下厨房用户_ipb6f
2018-07-21
1
赞
小粉是什么粉啊
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更多作者回复的答疑
午夜的向日葵
