蟹粉蛋

蟹粉蛋的答疑

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  梦想家小吃货  2017-03-10  

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  怎么分开蛋清蛋黄，不是粘一起吗
  作者回复 2017-03-11  

  可以买一个蛋黄蛋清分离器，或者用一个干净的类似矿泉水的瓶子，把蛋黄吸出来（具体可以网上查一下）；不过一般情况下，可以用半个蛋壳盛着蛋清蛋黄，然后慢慢让蛋壳里的蛋清倒出来。
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  手机用户3955_vy3x  2018-06-25  

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  不分开炒也可以，蛋液下锅不要动它，差不多凝固了再炒也是2色
  作者回复 2018-06-26  

  嗯嗯，也可以的
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  馨1019  2019-09-20  

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  调料要不要煮一下？？
  作者回复 2019-09-21  

  不用的