#我是奶酪控#这个真心很油腻,比85度C的。。。个人觉得烤的时间要延长至少10分钟,烤出不均匀的焦色会比较好脱模,味道也会更香浓,减点糖,不然会甜,冷藏后口感更佳。其实吧我用的是巧克力的硅胶模,很小的芝士球很可爱,我这样的吃几个就腻住了 -...
2013-05-18
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有了夏的季节感,风吹进花园不再是冷而是清。前幾日週末的空閒,自然醒,画画图、翻着书,配著自己烤的奶酪小方。生活周边惯有的色彩與味道,在内心里流淌出了寧靜⋯ #早餐•2015年5月27日#
2015-05-27
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原本很美好……烤了25分钟之后里面还是湿的……又烤了25分钟,一直用牙签试,表面都焦了,里面还是湿的,惨不忍睹……把所有作品和留言都撸了一遍,结论:就是湿的,直接就这么吃🤣成功的作品:可以180度烤,可以加10淀粉,可以少加点柠檬汁,可以用...
2017-09-18
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最后一点酸奶油贡献给了它们,方子量正好做6个,25分钟肯定是不够滴,我大概烤了40分钟,最后提高10度上了色,口感和重乳酪轻乳酪都不同,很绵密,像什么呢...像...像...咸蛋黄...- -||| 不过挺好吃的,不知道大家做的是什么口感!...
2014-02-26
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