深海角螺

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海螺脆爽,有咬劲。

用料  

香菜梗 5克
带壳大连紫海螺 500克
京葱丝 10克
柠檬一片约 10克
清鸡汤 500克
鸡粉 2克
味精 2克
麻油 5克

深海角螺的做法  

  1. 将海螺入沸水大火烧,待到水再次煮沸时立即捞出海螺,将肉剔出,切

  2. 厘米厚的片,入清鸡汤浸5分钟左右至入味。 2、沥出鸡汤,拌入京葱丝、香菜梗(切段),加鸡粉、味精、麻油,挤柠檬汁淋在上面,点缀装盘即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:18
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