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猪肉炒玉米

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少油无盐

用料  

玉米
黄油（可选）
五花肉
香葱
黑胡椒粉

猪肉炒玉米的做法  

  1. 五花肉去皮丢掉，肥瘦分离,瘦肉切粒备用

  2. 肥肉炸油（可先用黄油润下锅），油倒掉，留过底油即可，炒瘦肉粒

  3. 金黄色油渣切碎（胶原蛋白）备用

  4. 瘦肉变白，倒入玉米粒，拌匀，加开水半杯（100ml），小火使玉米的鲜味通过煮入味

  5. 加胡椒粉，水快干，加入葱花、油渣碎

  6. ok

小贴士

喜欢咸味的可稍加些盐

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2013-04-30 13:28:44
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