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应季香椿炒鹅蛋

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暖胃的厨房  暖胃
谷雨左右的香椿芽香气四溢，搭配鹅蛋的营养，是春季餐桌上一道必不可少的美味。

用料  

鹅蛋 2个
香椿 3两左右
盐 适量
花生油 适量

应季香椿炒鹅蛋的做法  

  1. 香椿洗净控干水分，切成香椿碎，撒入适量盐搅拌均匀，将香椿腌10-15分钟

  2. 在腌好的香椿碎中打入鹅蛋，搅拌均匀

  3. 锅中入适量油，将搅拌好的香椿蛋液倒入锅中翻炒，中火即可，炒至鹅蛋熟了，就可出锅了

小贴士

香椿先腌一下会比较入味，加的油比平时炒菜多一些，香椿和鹅蛋都比较吃油。

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

上传你做的应季香椿炒鹅蛋

 
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该菜谱发布于 2013-04-29 21:23:16
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应季香椿炒鹅蛋的答疑

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