茭白炒三丝

7.8 综合评分
633 人做过这道菜
总觉得蔬菜要吃的健康颜色也要好看!这道菜完胜~色香味俱全嘛!家里有人减肥,所以费劲心思啊!

用料  

茭白 2颗
尖椒 1个
胡萝卜 半个(另外半个被我炖汤了)
肉丝 一点点啦,我是从排骨汤的排骨上切了一点
酱油 一勺
适量
生姜丝 少许

茭白炒三丝的做法  

  1. 把茭白,尖椒,胡萝卜都切细丝,尽量细一点吧,这样炒出来味道比较好

  2. 冷锅热油,放入生姜丝和肉丝煸炒至变色,捞起

  3. 不加油,直接用锅底留下的那点儿吧!加入切好的三丝煸炒。如果太干了加点热水,因为茭白有点容易焦

  4. 差不多了加入肉丝一起煸炒

  5. 三丝都炒得软软的,就可以调味拉。盐,鸡精,淋一小勺生抽,颠颠锅就能出锅啦

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茭白炒三丝的答疑

  • 辛黛瑞拉-1  3年前  
    16
    冷锅热油是什么鬼?
    作者回复 2年前  
    把油烧热。。。忽略我的渣表达。。。
  • 手机用户0131_31vc  2年前  
    2
    他说。热锅冷油
    作者回复 3个月前  
    写错了,但是懒,懒得改了。sorry
  • 金牛鼎  6个月前  
    2
    先用一颗蒜头在油里煎一下,炒菜更香
  • 洒脱的一片云_mm9  2年前  
    0
    绝对是弄混了吧?热锅冷油才是烧菜的方法
    作者回复 3个月前  
    嗯嗯,写错了。懒得改sorry

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