蚝油焖冬瓜

7.8 综合评分
3916 人做过这道菜
没啥技术含量的菜 哈哈哈哈

用料  

蚝油焖冬瓜的做法  

  1. 锅内放油先爆蒜

  2. 倒入冬瓜,翻炒,加入蚝油,翻炒

  3. 加水,放点盐,盖上锅盖将冬瓜焖软

  4. 冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉

  5. 上碟,撒上葱花。

参照这个菜谱,大家做出 4088 作品

全部4088个作品

 
该菜谱创建于 2013-04-21 21:57:06
184334 收藏


作者ZENGWANJUN的其他菜谱

蚝油焖冬瓜的答疑

  • 刘拉线  2013-05-22  
    128
    耗油放多少?一勺嘛?
    作者回复 2013-05-22  
    我是直接倒进去 大概一两勺了 看个人口味~
  • gjming-10  2018-03-20  
    35
    有点发苦是什么原因
    作者回复 2018-05-23  
    没有试过耶。估计是冬瓜的原因!!
  • 妈妈的橙子  2017-09-26  
    5
    楼主是北方人吗?做菜要放淀粉收水?
    作者回复 2018-05-23  
    南方人哈~坐标深圳
  • 陌黸i  2017-07-14  
    2
    不放姜丝味会差一点不
    作者回复 2018-05-23  
    放姜主要是怕冬瓜寒凉!综合一下
  • Miya妈_Ying  2017-07-11  
    1
    味道很好,谢谢!
    作者回复 2018-05-23  
    喜欢就好~~
  • 0874_w50s  2017-08-30  
    1
    蒜头?没看见用在哪了
    作者回复 2018-05-23  
    最开始先爆蒜头
  • 糖果阿狸和桃子  06-14  
    0
    加水淀粉的作用是什么?还有怎么防止盐放多了
  • 司徒卡  2020-08-13  
    0
    放淀粉是红薯粉还是土豆粉 或者是玉米粉呢?
  • 忘子林  2017-11-05  
    0
    请问生粉是有什么有用么
    作者回复 2018-05-23  
    锁住汁 浓稠些
  • 李梵梵ya  2017-07-27  
    0
    放淀粉是什么独门诀窍吗
    作者回复 2018-05-23  
    汁会浓稠些

以上留言由作者回复后显示