柠香脆藕

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藕是个好东西 女童鞋都应该多吃哈 我家比较喜欢做成凉菜
这个做法呢保持了藕脆脆的口感 又是酸甜的口味 还有柠檬的清香
好像在嚼甜甜脆脆的柠檬一样 但又不是藕自身的味道所以特别好吃

用料  

柠香脆藕的做法  

  1. 藕切片 不要太厚了 用水焯熟
    焯藕的水可以留着 做汤喝或者做成蜜汁浇在藕上

    柠香脆藕的做法 步骤1
  2. 捞出来的藕过凉水两三遍 这一步很重要 是让藕脆脆的关键

  3. 沥干水分 用适量糖和柠檬汁腌20分钟

  4. 上桌之前可以偷吃一下看味道够了没
    我会再挤点柠檬汁在表面 因为那味道简直太好闻啦!!!

 

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该菜谱发布于 2013-04-21 12:45:17
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柠香脆藕的答疑

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