凉拌蛏子

Name: 凉拌蛏子
Ingredients: 蛏子; 黄瓜; 蒜泥; 生姜; 生抽; 香醋; 红油

7 人做过这道菜

造甜-琴琴家

今天有朋友来家里吃饭，总想着水煮蛏子简单了点，就稍微摆了下盘，没想到这样稍微凉拌下，很好吃啊！

用料

蛏子
黄瓜
蒜泥
生姜
生抽
香醋
红油

凉拌蛏子的做法

将蛏子倒入水中煮开，并放入几片生姜
将蛏子壳剥去，沥干水分待用
盘中底部放入适量蒜泥
码上切好的黄瓜丝（这里也可以放点焯水后的胡萝卜丝，颜色会更好看）
再分布均匀的码上蛏子
淋上适量生抽、香醋，少许红油即可

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2013-04-20 14:00:52

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