面包机版 葡萄干吐司

7.9 综合评分
647 人做过这道菜
面包机也有春天~~

用料  

高筋面粉 400g
酵母 5g
48g
5g
鸡蛋 1个
220g
黄油 40g
泡发后沥干水的葡萄干 适量

面包机版 葡萄干吐司的做法  

  1. 将除黄油以外的原料放在一起,启动“和面”程序,选择900g,烧色浅

  2. 1次“和面”程序结束后加入黄油,硬的软的都可以

  3. 启动普通面包程序,等滴滴声响过后,加入沥干水的葡萄干,然后可以去睡觉了

  4. 提前15分钟拿出来,皮会比较薄

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面包机版 葡萄干吐司的答疑

  • 淡ゞo·然  5年前  
    9
    我怎么做起来的有点面面的
    作者回复 5年前  
    发酵如何?
  • 虾妈妈有条鱼宝宝  9个月前  
    2
    你做的第二天会变硬吗?我晚上做的刚烤出来很柔软,到早上就硬的不行不好吃了。
    作者回复 9个月前  
    不会诶,做好切片放冷冻,可以延缓面包老化,吃之前拿出来回温就行了
  • 壮士-3  2年前  
    2
    东菱面包机和面程序只能选择时间怎么办
    作者回复 2年前  
    就按默认的来也行
  • ldd光  1年前  
    1
    如果做一人份把面粉降成200g,是不是所有配料减半就可以了,方法同样,材料减半即可?
    作者回复 1年前  
    对的
  • 铮爱一生999  3年前  
    1
    水是冷水吗?
    作者回复 3年前  
    对的
  • 小小小小碎步  1年前  
    0
    我的这种上面裂开了是啥原因呀?求大神指教
  • 贝妈爱生活  3个月前  
    0
    滴滴响之后家葡萄干,什么时候滴滴响呢
    作者回复 3个月前  
    大概是停止搅拌前两三分钟吧,太早放葡萄干会被打很碎
  • 纪细凤  11个月前  
    0
    这需要拿出来烤吗
    作者回复 11个月前  
    不需要,面包机直接烤
  • 手机用户0241_m3z8  1年前  
    0
    我的都塌了是怎么回事呢,没有发酵起来的原因吗
    作者回复 1年前  
    是的
  • 亚亚-26  1年前  
    0
    如果不放鸡蛋,水是否要加量?
    作者回复 1年前  
    要,但是酌情

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