先拌馅儿:往牛肉馅中加入适量的盐,料酒,酱油,胡椒粉,姜末,淀粉。一点糖(为了突出味道)。拌匀
将洋葱切末,西葫芦擦丝。 然后放入已经拌好的馅儿种,拌匀。
和面,然后擀皮包包子。(面皮不要太大)
热锅上淋一层底油。摆上小包子,煎个1分钟,加水。水在包子少一半的位置。盖上盖子
听锅里没有“呲呲”的声音,可以揭开盖子。翻个煎一会儿
热腾腾 香喷喷的包子出炉了!
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