清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的答疑

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  昭君主  2018-02-04  

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  五分钟根本蒸不熟 平时清蒸鲤鱼15分钟出来很嫩刚好。我以为鳕鱼好熟结果五分钟出来鱼还是生的
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  Nana_xtp0  2017-05-26  

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  腌的料酒蒸前要倒掉吗
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  东蓠菊  2019-02-12  

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  友情提示，不能盖保鲜膜，保鲜膜在高温下会释放有毒物质
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  糖宝小熙  2017-02-25  

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  你好，我那个鳕鱼为什么才蒸了4分钟就咬不动了呢
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  泉州一分钱  2022-04-26  

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  蒸鱼的核心技术是：用一双筷子，把鱼架起来凌空。这样蒸汽才能同时作用鱼的两面。电蒸炉蒸鱼的默认时间是10分钟。用一般的锅蒸鱼，考虑其密封性不佳，15分钟比较靠谱。 广东厨子的钟表，公认与他人不同，不必当真。蒸，起码要×3倍。
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  素年小凡  2019-10-12  

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  大姐啊，真是被你坑死了，根本不熟好吧！！
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  西伊果_s79y  2018-07-15  

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  我蒸了十几分钟还不熟，再蒸了10分钟，鳕鱼还是很嫩.筷子一碰就散，有没有熟啊，我吃了一半会不会拉肚子啊。
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  我是面包子  2017-08-31  

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  请问鳕鱼是买新鲜的还是冷冻的呢
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  刘双百_2e6m  2019-07-29  

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  很多不好吃的原因可能是因为买了假的鳕鱼肉
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  小妖_泡泡  2019-08-16  

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  第一次做，盐真的要少放，很咸。然后蒸的时间看鱼块的厚度。我用的比较薄，中火7分钟非常化，估计5分钟足够。如果鱼块厚，可以多蒸一会。