孜然羊排烤土豆

8.1 综合评分
1648 人做过这道菜
这道菜是我老公的最爱,又简单又好吃,步骤非常简单,0失误。。

用料  

土豆 2-3只
羊排(lamb cutlet) 6块
孜然粉
胡椒粉
酱油 (可不加)

孜然羊排烤土豆的做法  

  1. 将羊排用油、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉腌2小时以上备用;

  2. 将土豆切片,用水灼至8成熟,然后将土豆片一层一层铺在烤盘上,每铺一层,撒上盐粉;

  3. 将羊排铺在土豆上,预热烤箱后,将羊排放进烤箱,以220度烤30分钟,即可食用,烤出来的羊排刚熟,非常鲜嫩,而且土豆也吸收了羊肉的味道,非常好吃。

小贴士

很多小伙伴留言说羊排咬不动,我考虑到是不是你们的烤箱没有调试好,或者你们用的不是lamb(羔羊)呢?如果是lamb的话根据菜谱不会咬不动哦。大家多尝试一下吧 :)

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孜然羊排烤土豆的答疑

  • 手机用户7044_lvoa  3年前  
    48
    我怎么烤了一个多小时都不熟?咬不动啊?
    作者回复 1年前  
    是不是烤过火了?
  • ZJGZJZHCD  3年前  
    26
    请问胡椒粉是白胡椒粉还是黑胡椒粉?
    作者回复 1年前  
    我用黑胡椒
  • 丁小丁丁_4wo9  3年前  
    14
    盐粉是什么?羊排腌之前要开水汆一下去血沫么?
    作者回复 11个月前  
    就是细盐
  • 太子丹  4年前  
    2
    烤的时候是上下火全开还是只开下火?
    作者回复 9个月前  
    我是全开的
  • 芙蓉姐  1年前  
    2
    不用踢纸直接烤行吗
    作者回复 11个月前  
    就是不用锡纸的,表面干干的更香
  • 大唐荣耀  1年前  
    1
    请问放在哪一层的?
    作者回复 9个月前  
    我放在中层
  • 三馡  1年前  
    1
    请问羊排要先焯水吗?
    作者回复 11个月前  
    不需要哦
  • 爱吃的大高  1年前  
    1
    羊排腌一个晚上行不
    作者回复 11个月前  
    可以
  • 毕家巧玉  1年前  
    1
    是敞开烤吗?不用锡纸包起来的吗?
    作者回复 11个月前  
    不需要哦
  • 暖色瞳  2年前  
    1
    楼主 腌渍的量能说说吗
    作者回复 11个月前  
    调料分量都好靠感觉的 哈哈哈哈

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